不知什么時(shí)候開(kāi)始，有想開(kāi)間小小咖啡館的念頭。

　　或許，這是因?yàn)榭Х冉o我一種舒適感的緣故吧!

　　每回工作繁忙，思緒雜亂時(shí)，都會(huì)想喝杯咖啡，

　　總覺(jué)得不論如何煩躁，只要喝了杯咖啡，就會(huì)否積泰來(lái)。

　　也就因這樣，一直尋找著一杯有幸福感的好咖啡。

　　一直以來(lái)，只知道喜歡喝咖啡，

　　至于如何分辨咖啡豆、如何烘焙、如何研磨及沖煮，我一竅不通。

　　如想沖泡出一杯好的咖啡，要學(xué)的還真不少。

　　腦海里曾想過(guò)N遍如果自己開(kāi)間咖啡館，該是怎么樣的風(fēng)格?

　　也曾想過(guò)，尋找好的咖啡豆，研究如何混合調(diào)配，煮出一杯好咖啡。

　　將好的咖啡豆推介給一間間小咖啡館，讓更多人能夠喝上充滿滿足感的咖啡。

　　買了好幾本有關(guān)咖啡的書(shū)，始終沒(méi)好好抽時(shí)間深入探討及研究。

　　不論是夢(mèng)想還是理想，有夢(mèng)始終是件幸福的事。。。